Melhor Ramen de São Paulo: JoJo Ramen 

Quem não conhece, por favor, vai ao JoJo Ramen. É  o melhor ramen que eu comi até hoje!!!
O JoJo está localizado em uma travessa da Avenida Paulista. É um restaurante pequeno e vive cheio, sempre com fila de espera.
JoJo Ramen bu Cantinho da Tarsi
Na frente da loja eles deixam os bancos para o pessoal que fica esperando. Quando você chegar, já deixa o seu nome na lista de espera.

Na porta do JoJo tem as informações gerais do restaurante e sobre a fila de espera:
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Esse é o interior do restaurante. Local limpo e agradável com design moderno.                 img_6347
No fundo tem o balcão também. O interessante de sentar aqui é poder ver a preparação dos ramens. 
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O cardápio (de noite):                                                           img_6408
Eles tem dois cardápios: de dia e de noite. O de dia tem a opção dos Combos (ramen+acompanhamento). Em relação ao ramen, tem dois tamanhos: Ramen e Ramen JoJo. A diferença é que o Ramen JoJo tem mais ingredientes. Para saber mais, clica aqui.

Olha a cara do Ramen! Eu adoro esse Ramen JoJo de Miso (pasta de soja).
img_6351JoJo Ramen bu Cantinho da Tarsi
Esse é o Ramen de Miso. Se comparar com o de cima, vem com menos ingredientes.
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Falando do caldo, especialmente de miso, é muuuuito bom, bem saboroso, sem ser pesado e dá vontade de tomar todo o caldo (até colocar o gohan dentro e comer hahaha). Os ramens sempre vem fervendo. O macarrão é na medida, al dente. A carne de porco também é macia e saborosa. Enfim, tudo combina e tudo muito bom.

Outra coisa que eu recomendo é o Karaage (frango frito): 
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Parece karaage do Japão, o frango é suculento e saboroso, e não é pesado. Vem acompanhado desse molho que eu acho que é feito de maionese e ovo. Karaage + o molho especial, é uma combinação perfeita!

A sobremesa de Choux-cream:
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Parecido com carolina. Essa massa é mara. Parece que tem também Choux-cream de Chá Verde, que eu imagino que seja muito bom.

É um restaurante que super recomendo. Vale pelo sabor e vale o preço que paga.

Só recomendo para chegar cedo, se não vai enfrentar a fila de espera (a não ser que tenha sorte no dia).

Outra coisa, no caixa, eles vendem Vale Presente no valor de R$ 50,00 e R$ 100,00. Eu ia adorar ganhar hahaha.

Horário de funcionamento: 
Almoço: 2ª a 6ªf – 11:30 às 14:30
Sábado – 12:00 às 15:00
Jantar: 2ª a 6ªf – 18:00 às 22:00 (Obs. Dependendo do número de pessoas na filha poderá fechar antes das 22:00)

Endereço:
Rua Dr. Rafael de Barros, 262 – São Paulo/SP (O metrô mais próximo Brigadeiro ou Paraíso e andar um pouco).

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Casa de lamen: Lamen Açu

Lamen Açu by Cantinho da TarsiRecentemente, eu e o meu noivo estávamos a procura de um lugar para jantar na zona sul de São Paulo e, por acaso, acabamos encontrando o Lamen Açu, uma casa de lamen.

Achei o nome diferente – Açu com ç, em vez de Assu com ss…hahaha.

Para quem não sabe, lamen (quando falado em japonês é ramen e escrito ラーメン) é uma comida japonesa, mas de origem chinesa, composta por macarrão (parecido com miojo) mergulhado no caldo quente, tradicionalmente, a base de shio (sal), shoyu ou miso (pasta de soja). É ideal para comer nos dias de frio. Eu adoro! No Japão, é considerado um prato popular e é consumido mesmo no verão/calor.

O restaurante foi inaugurado há cerca de 2 meses. Olhem as fotos do ambiente:   Lamen Acu_AmbienteLamen Acu_BalcaoO local é agradável, limpo, bem iluminado e com móveis novos. O cardápio é impresso no papel sulfite. O ar condicionado é potente, o que é um ponto positivo caso você vá comer em um dia de calor porque ao comer um lamen, por ser servido beeem quente, você acaba suando como um porco e dependendo…até o nariz começa a escorrer (uma cena linda hahaha).

Comida: Além dos lamens tradicionais (shio, shoyu miso), tem opções diferenciados como: mabo nasu lamen (um pouco apimentado e vem com berinjela), amazon lamen (uma versão ocidental  que vem com camarão e caldo de tucupi (?)) e hiyashi jaja men (lamen versão gelada). Esse último é bom para comer no verão. Eles tem pratos de entrada também: edamame (soja cozida com sal), natsu dengaku jambu (berinjela grelhada com miso, carne suína e jambu (?)), guioza e ceviche de salmão.                                 Lamen Acu_lamenEu pedi o shoyu lamen (foto acima). Veio com acelga enrolada, ovo cozido, nori, moyashi (broto de feijão), carne de porco e cebolinha. A aparência é boa, né? O macarrão parecia ser caseiro. Achei o caldo fraco/sonso, tinha gosto de caldo de galinha. Acabei tendo que colocar shoyu no caldo hahaha. Para quem gosta de comida não muito forte é bom. O ovo que deveria ter o sabor de shoyu, tinha gosto de ovo cozido normal…infelizmente não consegui sentir nenhum gostinho do shoyu. A única coisa que eu gostei muito é da carne de porco super macia e saborosa.

O preço? Achei que está na média. Um lamen custa entre R$25,00 à R$35,00.

Vale a pena conhecer pelo ambiente agradável, pela comida, preço e pela localização que é bem pertinho do metrô Praça da Árvore. Na próxima vez, vou querer experimentar o miso lamen porque o miso costuma ter um sabor mais forte.

Endereço: Rua Guaraú, 120 (Próximo ao metrô Praça da Árvore)
Horário de funcionamento: De 3ª a dom, das 11:00 às 14:30 e das 18:00 às 21:30.

Alguém já foi? Gostou? Comentem aqui!