Melhor Ramen de São Paulo: JoJo Ramen 

Quem não conhece, por favor, vai ao JoJo Ramen. É  o melhor ramen que eu comi até hoje!!!
O JoJo está localizado em uma travessa da Avenida Paulista. É um restaurante pequeno e vive cheio, sempre com fila de espera.
JoJo Ramen bu Cantinho da Tarsi
Na frente da loja eles deixam os bancos para o pessoal que fica esperando. Quando você chegar, já deixa o seu nome na lista de espera.

Na porta do JoJo tem as informações gerais do restaurante e sobre a fila de espera:
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Esse é o interior do restaurante. Local limpo e agradável com design moderno.                 img_6347
No fundo tem o balcão também. O interessante de sentar aqui é poder ver a preparação dos ramens. 
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O cardápio (de noite):                                                           img_6408
Eles tem dois cardápios: de dia e de noite. O de dia tem a opção dos Combos (ramen+acompanhamento). Em relação ao ramen, tem dois tamanhos: Ramen e Ramen JoJo. A diferença é que o Ramen JoJo tem mais ingredientes. Para saber mais, clica aqui.

Olha a cara do Ramen! Eu adoro esse Ramen JoJo de Miso (pasta de soja).
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Esse é o Ramen de Miso. Se comparar com o de cima, vem com menos ingredientes.
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Falando do caldo, especialmente de miso, é muuuuito bom, bem saboroso, sem ser pesado e dá vontade de tomar todo o caldo (até colocar o gohan dentro e comer hahaha). Os ramens sempre vem fervendo. O macarrão é na medida, al dente. A carne de porco também é macia e saborosa. Enfim, tudo combina e tudo muito bom.

Outra coisa que eu recomendo é o Karaage (frango frito): 
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Parece karaage do Japão, o frango é suculento e saboroso, e não é pesado. Vem acompanhado desse molho que eu acho que é feito de maionese e ovo. Karaage + o molho especial, é uma combinação perfeita!

A sobremesa de Choux-cream:
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Parecido com carolina. Essa massa é mara. Parece que tem também Choux-cream de Chá Verde, que eu imagino que seja muito bom.

É um restaurante que super recomendo. Vale pelo sabor e vale o preço que paga.

Só recomendo para chegar cedo, se não vai enfrentar a fila de espera (a não ser que tenha sorte no dia).

Outra coisa, no caixa, eles vendem Vale Presente no valor de R$ 50,00 e R$ 100,00. Eu ia adorar ganhar hahaha.

Horário de funcionamento: 
Almoço: 2ª a 6ªf – 11:30 às 14:30
Sábado – 12:00 às 15:00
Jantar: 2ª a 6ªf – 18:00 às 22:00 (Obs. Dependendo do número de pessoas na filha poderá fechar antes das 22:00)

Endereço:
Rua Dr. Rafael de Barros, 262 – São Paulo/SP (O metrô mais próximo Brigadeiro ou Paraíso e andar um pouco).

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Bubble Kill: Bebida que explode na boca

uer experimentar uma bebida diferente?
Então vai para Bubble Kill!

Como o próprio nome diz, Bubble Kill oferece bebida com explosão de sabores e cores proporcionados por Bubbles – as bolinhas revestidas com camada de gelatina a base de alga marinha e por dentro tem a Frutose.

Essa é a unidade do Shopping Pátio Paulista:
Bubble Kill by Cantinho da Tarsi
A variedade de Bubbles e natas de frutas:
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Cardápio para montar o seu Bubble Kill:
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Cardápio com bebidas especiais:
img_6406-1Bubble Kill by Cantinho da Tarsi

O primeiro passo é escolher o tamanho da sua bebida:
– 500ml (R$ 12,00)
– 700ml (R$ 15,00)

O segundo passo e o mais difícil é escolher os sabores de cada ingrediente – Base + Frutose  + Bubble – e pensar na combinação entre eles para ficar gostoso.
São muitas opções:
Base:  Água mineral; Yakult; Leite  (sem lactose, a base de coco), chá verde e chá preto.
Frutose: Laranja; Maçã verde; Melão; Abacaxi; Limão; Morango; Lichia; Maracujá; Uva; Manga: Pêssego e Blueberry (Obs. Todos tem um pouco de açúcar, menos o de Blueberry). 
Bubble: Lichia; Maçã verde; Kiwi; Melão; Maracujá; Laranja; Manga; Morango; Cereja; Poba (não sei o que é isso); Blueberry; Cramberry; Nata de maçã verde; Nata de manga; Nata de Morango; Nata de lichia e Jelly Mix (mistura de gelatinas de várias sabores).
Para ficar visualmente bonito eu aconselho a escolher sabores de cores contrastantes.

Eles misturam a bebida base e a frutose de frutas nessa máquina legal, e depois junta a mistura com as Bubbles.  Tudo muito rápido.

A bebida vem fechadinha com uma tampa de plástico e um canudo grosso a parte.  Como a ponta do canudo é pontudinho,  consegue facilmente perfurar o plástico  para tomar.
Eu peguei de Chá verde (base) + Lichia (frutose) + Blueberry (bubble). A cor não ficou legal, né. Ficou parecendo um rio sujo hihihi.
Bubble Kill by Cantinho da Tarsi
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As Bubbles:                                                                                                                                           img_6401

Caso queira levar para viagem, eles tem sacolinha plástica (na sacola tem até desenhos bonitinhos impressos). É o que eu fiz. Eles aconselham a beber na hora, mas dizem que as bebidas a base de chá duram até 4 horas e outras bebidas podem durar mais. A minha, depois de 5 horas ainda estava boa e as bolinhas estavam intactas, pois fiquei com medo que derretessem (acho que por ser se alga marinha não tem esse problema).

Uma dica legal é que eles tem o cartão fidelidade, válido somente nas unidades da Liberdade, Paulista e Santa Cruz. Cada Bubble comprado vale 1 carimbo e juntando 10 carimbos ganha 1 Bubble Kill de 500ml, juntando 20 carimbos ganha 1 Bubble Kill de 500ml + 1 brinde (não sei o que é, mas acredito que seja squeeze ou jogo Dobble de cartas). Ah, os atendentes não tem o costume de oferecer esse cartão, então você precisa pedir no caixa.

É uma bebida diferente e o preço, apesar de não ser barato, acho justo. Eu adorei, mas ainda prefiro essa bebida no estilo japonês com bolinhas a base de tapioca.
Vale a pena experimentar!

Endereços:
– Liberdade: Rua dos Estudantes, nº 28
– Bela Vista: Shopping Pátio Paulista – 3º andar, Piso Jardim
– Bela Vista: Shopping Cidade São Paulo
– Bela Vista: Shopping Top Center
– Santa Cruz: Shopping Santa Cruz (inaugurou hoje)
– Santos: Shopping Balneário

Crepe japonês: Hachi Crepe & Café 

Hachi Crepe & Café by Cantinho da TarsiA Hachi Crepe e Café é especializado em crepe japonês. Eu conheci eles quando começaram dentro de uma galeria, em um espeço pequeno, bem próximo ao metrô Liberdade. Hoje, eles estão na Rua Galvão Bueno, próximo ao metrô São Joaquim.
Só uma curiosidade: O nome “Hachi” foi inspirado no famoso cachorro Hachiko, a estátua que fica na praça ao lado da estação de metrô Shibuya em Tokyo. Lembra do filme Sempre ao seu Lado? Uma versão americana da história do Hachiko. Chorei de soluçar no cinema hahaha.

Por dentro é simples e bonitinho:                                                     img_5684
O lugar costuma ficar cheio, principalmente nos finais de semana.                                         img_5679Essa é a visão do lugar onde sentamos. Como fica bem na frente da cozinha, faz muito barulho do liquidificador, que acabou nos incomodando um pouco.                                         img_5681Cardápio (bonitinho e tem explicação detalhada do que vem em cada prato):                       Hachi Crepe & Café by Cantinho da Tarsiimg_5676img_5677img_5678Tem crepes salgados e doces, que podem vir no formato de cone (estilo japa) ou no prato e, bebidas quentes e gelados. Os crepes tem bastante variedade, mas o que vale a pena mesmo, na minha opinião, são crepes doces.

Olha a cara dos pratos que nós pedimos:
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Vegetariano II que vem com berinjela refogada japonesa.                                                         img_5687Esse é muito bom! Kare Crepe que vem com molho curry (karê).                                         img_5688
Desculpa, mas não lembro agora o nome desse hihihi.                                                             img_5692
Esse é o meu preferido: Banana Kohi (banana, chantily de café, gotas de chocolate, cobertura de chocolate, sorvete de creme e stick de chocolate)! Muito bom mesmo.

Quem quiser mais informações aconselho dar uma olhada no site:
www.hachicrepecafe.com.br/hachi

Endereço: Rua Galvão Bueno, 586
Liberdade – São Paulo/SP (Próximo ao Metrô São Joaquim)
Tel.: (11) 3208-3113

Sukiya de cara nova

Sukiya by Cantinho da Tarsi
Esse poste está bem atrasado, mas não custa nada registrar a minha ida ao Sukiya  da São Joaquim, após a reformulação.

Quem já conhecia o Sukiya, eles passaram por mudança de layout do restaurante e trouxeram algumas novidades no cardápio. Quem ainda não conhece, segue a apresentação do restaurante e do prato principal deles:

SUKIYA é a rede de GYU-DON nº 1 do Japão.
O SUKIYA foi fundado em 1982 e, desde então, tem se preocupado com a qualidade do GYU-DON. Atualmente possui 1.969 unidades em todo o Japão, sendo a rede de GYU-DON número 1 do País.
Preocupando-se com a qualidade e segurança dos ingredientes, servimos nossos clientes com rapidez e com um GYU-DON feito na hora.
Oferecemos um cardápio variado, que inclui diversas opções de pratos principais e acompanhamentos.
Ideal para saborear com sua família ou com os amigos.pic22O GYUDON é um prato elaborado com carne bovina cozida à base de molho de soja (SHOYU) com cebola. A carne é colocada em cima do arroz cozido – essa é uma refeição muito popular no Japão.
No SUKIYA do Brasil, utilizamos o arroz tipo japonês (SUKIYA MAI) escolhido cuidadosamente.
A carne bovina é cortada por nossa empresa e distribuída às demais lojas. Entre os ingredientes encontram-se a cebola nacional (brasileira) e o molho especial do SUKIYA.

O visual do lado de fora mudou bastante. Ficou mais bonito e moderno. 
img_4542Não sei como está nas outras unidades, mas de São Joaquim, o espaço foi ampliado.               img_4543
O cardápio novo:
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Agora tem o Gyudon King! É grande mesmo, bem servido. Eu vi um grupo de 3 pessoas dividendo esse prato.
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Em relação aos demais pratos de gyudon e curry não teve mudanças.
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Agora tem até lamen.  Não tive coragem de experimentar até por conta dos comentários negativos do sabor. Se alguém já comeu conta se gostou ou não.
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Agora vem a novidade: Bebida com matcha e a sobremesa!!! Olha o cardápio:                             img_4552img_4553
Os pratos que nós comemos:
Curry com carne + kara-age.
Sukiya by Cantinho da Tarsi
Teri-mayo don + suco de matcha. O ovo é meio cru e vem separado para você quebrar e colocar. Adoro.
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Não resisti… Sorvete de chocolate que vem dentro da massa choux (シュークリーム).  
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O sorvete é sorvete de massa normal, menos doce comparado com o do MC Donald’s, dentro da massa choux.  Achei diferente, mas é ruim para comer, pois eles colocaram dentro de uma sacolinha de papel. Se colocar no pratinho descartável facilitaria bastante.

Sukiya tem comida razoavelmente boa, rápida e barata. É uma opção de fast food um pouco mais saudável do que lanche. Eu gosto, mas vou só as vezes porque se não enjoa.

Alguém gosta do Sukiya? Comenta aqui!

Conhecendo o Sushi Hiroshi 

Sushi Hiroshi by Cantinho da Tarsi
Quem mora na zona norte de São Paulo já deve ter conhecido ou ouvido falar do Sushi Hiroshi. Eu e o meu noivo resolvemos conhecer o restaurante, pois já ouvimos comentários positivos do lugar e sempre passamos em frente sem nunca ter entrado.A aparência externa dele, olhando assim, não é muito convidativo (é escuro por ser todo de cinza).

Nós fomos em uma sexta-feira e tinha algumas pessoas na fila (tanto do lado de fora, quanto de dentro). Deixamos o nosso nome na lista e esperamos do lado de fora por cerca de 15 minutos, sentados no banquinho de plástico preto.

Logo que entra no restaurante já se depara com esse balcão grande: 
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Achei a decoração bonitinha, com um toque oriental de balões, feitos de papel, pendurados no teto.  E tem algumas mesinhas próxima a porta de entrada, onde nós sentamos.  Acabei não perguntando, mas talvez tenha mais um andar. Uma coisa que eu percebi é que o pessoal gosta de sentar no balcão. Mesmo tendo mesas vagas, o pessoal prefere esperar por vaga no balcão. Deve ser para ficar olhando os sushi mens a prepararem os pratos.img_4482
Logo que nós sentamos já trouxeram o cardápio e o paninho quente (oshibori) para limpar a mão. Eu particularmente adoro esse pano quente para higienizar. No Japão é normal o restaurante oferecer esse pano. Na minha opinião, o oshibori é sinônimo de um restaurante japonês, pois afinal sushi se come com a mão e não com o hashi, sabiam? Parece nojento, mas o sushi é feito para comer com a mão porque ao pegá-lo não se desfaz por ser feito de arroz japonês (grudadinho). Eu acho mais gostoso e prático comer com a mão…mas só o sushi, tá? Só para deixar claro hahaha.

Uma coisa bem legal que eu achei é esse hashi que facilita a vida da pessoa que não consegue usá-lo direito…COMO EU! Hahaha. Pois é. Sou descendente de japoneses, morei no Japão, amo comida japonesa e não tenho a capacidade de segurar direito a hashi.                img_4490
Bom, nós pedimos o teishoku para 2 pessoas.             img_4486Não gostei do tempero da comida e achei que é mais ocidentalizado tanto pelo conteúdo do prato quanto pelo sabor. Se for por esse prato não voltaria mais, mas talvez para pratos como sushi e sashimi valha a pena. Precisarei voltar de novo para experimentar.

Endereço:
Rua Capitão Manuel Novaes, 189
Santana – São Paulo/SP
CEP: 02017-030
(Tem valet. Para estacionar na rua é ruim porque na maioria das vezes não tem vaga).

Alguém conhece, já foi? Conta aqui se gostou ou não, qual o prato que você recomenda!

Konbini do Brasil: Hirota Food Express 

Vocês já ouviram falar de konbini (コンビニ)? Konbini é a loja de conveniência do Japão. Por lá é bastante popular em função dos bentôs (弁当 – marmita). Quem tiver curiosidade veja esses vídeos (ainda não sei inserir vídeo então vou colocar o link, desculpa):
– Canal Dela Rosa: Tour pelo konbini!
– Canal Japão Nosso De Cada Dia: Obentô de Konbini – Japão Nosso De Cada Dia 

Aqui no Brasil, é comum vermos lojinha de conveniência que fica dentro do posto de abastecimento, bem pequena e que não tem muita variedade de comidas/bebidas e, no máximo que encontramos para comer na hora é salgado requentado…

Quem morou no Japão sabe como é prático ter um konbini próximo de casa para comprar marmita quando está com preguiça de cozinhar ou para comprar alguma coisa de última hora, pois lá é possível encontrar um pouco de tudo.

Pois bem, depois de muita expectativa, agora nós temos um aqui no Brasil! Ops. Não é um, são dois!!!  A 1ª loja  Hirota Food Express  foi inaugurada na  Av. Paulista   em meados de março/2016. No início de maio/2016 foi inaugurada  a 2ª loja dentro do Shopping Eldorado.

Gostaria de ter contado antes, mas infelizmente só tive a oportunidade de ir na da Paulista esses tempos. Desculpem pela notícia velha hehehe.                                         Hirota Food Express by Cantinho da TarsiEssa foto foi tirada à noite, além de não ter conseguido ir durante o dia, quase perco a viagem, pois estava dando o horário de fechar a loja. Ufa! A loja fica próximo ao metrô Brigadeiro.

O que eu achei muito legal é que logo na entrada, tem um espaço onde ficam disponíveis dois microondas, alguns temperos e banquinhos para poder comer na hora. Estava limpo e organizado. Reparem no papel de parede.             img_4203-1 img_4204-1
Agora vem a parte dos bentôs. Quando eu fui, eles já estavam recolhendo alguns deles. Achei que tinha bastante variedade, desde comida japonesa até lanches, comida indiana, saladas, salada de frutas… E o preço? Na minha opinião, poderia ser um pouco mais acessível, mas algumas coisas achei justo, outras achei que não valem a pena pagar. img_4196-1img_4195-1
As prateleiras são organizadas por seção. Tem a parte das bebidas com bastante variedade, congelados, laticínios, enlatados, bolachas/salgadinhos, massas, produtos de limpeza/perfumaria. Seguindo o conceito de konbini, tem um pouco de tudo.                             img_4193-1Hirota Food Express by Cantinho da Tarsi
Tem também os produtos do Daiso que são vendidos por preço um pouco acima do que se vende no Daiso.                                                 img_4201-1
Eu gostei do Hirota Food Express. Poderia ter mais unidades em regiões diferentes para todo mundo ter a oportunidade de frequentar sempre. No dia que eu fui, eu já tinha jantado, por isso acabei não pegando nenhum bentô. Ainda quero passar lá com calma e comprar alguns para experimentar e depois contar para vocês.

Alguém já foi? O que acharam? Contem aqui!

Endereços:

  1. Avenida Paulista
    Endereço: Av. Paulista, 726
    Bela Vista, São Paulo – SP
    CEP: 01310-100
    Tel: (11) 3262-0622
    Funcionamento: 2ª a sáb – 7:00 às 22:00
    Dom e feriados – 12:00 às 20:00
  2. Shopping Eldorado
    Endereço: Av. Rebouças, 3970, 2º Subsolo, Loja 2033
    Pinheiros, São Paulo – SP
    CEP: 05402-600
    Tel: Não consta
    Funcionamento: 2ª a sáb – 7:00 às 22:00
    Dom e feriados – 12:00 às 20:00

Casa de lamen: Lamen Açu

Lamen Açu by Cantinho da TarsiRecentemente, eu e o meu noivo estávamos a procura de um lugar para jantar na zona sul de São Paulo e, por acaso, acabamos encontrando o Lamen Açu, uma casa de lamen.

Achei o nome diferente – Açu com ç, em vez de Assu com ss…hahaha.

Para quem não sabe, lamen (quando falado em japonês é ramen e escrito ラーメン) é uma comida japonesa, mas de origem chinesa, composta por macarrão (parecido com miojo) mergulhado no caldo quente, tradicionalmente, a base de shio (sal), shoyu ou miso (pasta de soja). É ideal para comer nos dias de frio. Eu adoro! No Japão, é considerado um prato popular e é consumido mesmo no verão/calor.

O restaurante foi inaugurado há cerca de 2 meses. Olhem as fotos do ambiente:   Lamen Acu_AmbienteLamen Acu_BalcaoO local é agradável, limpo, bem iluminado e com móveis novos. O cardápio é impresso no papel sulfite. O ar condicionado é potente, o que é um ponto positivo caso você vá comer em um dia de calor porque ao comer um lamen, por ser servido beeem quente, você acaba suando como um porco e dependendo…até o nariz começa a escorrer (uma cena linda hahaha).

Comida: Além dos lamens tradicionais (shio, shoyu miso), tem opções diferenciados como: mabo nasu lamen (um pouco apimentado e vem com berinjela), amazon lamen (uma versão ocidental  que vem com camarão e caldo de tucupi (?)) e hiyashi jaja men (lamen versão gelada). Esse último é bom para comer no verão. Eles tem pratos de entrada também: edamame (soja cozida com sal), natsu dengaku jambu (berinjela grelhada com miso, carne suína e jambu (?)), guioza e ceviche de salmão.                                 Lamen Acu_lamenEu pedi o shoyu lamen (foto acima). Veio com acelga enrolada, ovo cozido, nori, moyashi (broto de feijão), carne de porco e cebolinha. A aparência é boa, né? O macarrão parecia ser caseiro. Achei o caldo fraco/sonso, tinha gosto de caldo de galinha. Acabei tendo que colocar shoyu no caldo hahaha. Para quem gosta de comida não muito forte é bom. O ovo que deveria ter o sabor de shoyu, tinha gosto de ovo cozido normal…infelizmente não consegui sentir nenhum gostinho do shoyu. A única coisa que eu gostei muito é da carne de porco super macia e saborosa.

O preço? Achei que está na média. Um lamen custa entre R$25,00 à R$35,00.

Vale a pena conhecer pelo ambiente agradável, pela comida, preço e pela localização que é bem pertinho do metrô Praça da Árvore. Na próxima vez, vou querer experimentar o miso lamen porque o miso costuma ter um sabor mais forte.

Endereço: Rua Guaraú, 120 (Próximo ao metrô Praça da Árvore)
Horário de funcionamento: De 3ª a dom, das 11:00 às 14:30 e das 18:00 às 21:30.

Alguém já foi? Gostou? Comentem aqui!